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CUVEE OLGA LES QUATRE AMOURS

75 cl - 14% 13.9 €

Appelation
IGP Pays d'Oc
Domaine
Domaine les Quatre Amours
Descrption du domaine
Les quatre amours s’appellent Paul, Olga, Louis et Rose. Ils ont inspiré le nom de ce domaine qui a vu naître quatre générations de vignerons. Le vignoble compte aujourd’hui 20 hectares avec de nombreuses parcelles et une grande palette de cépages : cinsault, marselan, cabernet sauvignon et cabernet franc, mourvèdre, grenache blanc, roussanne, vermentino, colombard. La totalité de l’exploitation est en Agriculture Biologique depuis 2018. La gamme du domaine comporte 8 cuvées, et chacun des vins des amours reflète sa propre personnalité : élégant, pétillant, de caractère, généreux…
Cépage
Roussanne, Chardonnay
Région
Languedoc Roussillon
Pays
France
Millésime
2019
Description
Visuel : robe jaune pâle aux reflets dorés.
Olfactif : nez très expressif sur les fruits à pépins tels que la poire et la pomme, avec de légères notes de poivre blanc.
Gustatif : bouche ample, riche et onctueuse, avec une très matière. La finale est longue et élégante.
Accords Mets
- Raviolis à la ricotta,
- Blanquette de veau à la crème,
- Roquefort
1
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