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TERRASSES DE FONTANES

75 cl - 13.8% 11.8 €

Appelation
Vin de France
Domaine
Jean-Louis Denois
Descrption du domaine
L’actuel domaine Denois compte 25 hectares autour du village de Roquetaillade. Jean-Louis Denois s'attache à extraire les secrets de ces hautes vallées au pied des Pyrénées, et connaît par cœur chaque vigne, chaque parcelle. Il assure le suivi de ses vins pour leur plus haute qualité, dans le respect de ce qui fait leur renommée : le terroir. Ce travail place les Grands Vins Jean-Louis Denois parmi les plus originaux du Languedoc.
Cépage
Syrah
Région
Languedoc
Pays
France
Millésime
2017
Description
Visuel : robe rubis.
Olfactif : nez soyeux, généreux avec de beaux arômes de fruits noirs et rouges, du poivre, du clou de girofle…
Gustatif : vin équilibré avec des tanins fondus, on retrouve les fruits noirs que l'on avait au nez comme le cassis. Les épices sont discrets et réhaussent la bouche. Très belle longueur fraîche, élégante et gourmande.
Accords Mets
- Jambon à l’os rôti
- Assiette de charcuterie
- Mousse au chocolat
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