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LA MARTINA

75 cl - 13% 12.5 €

Appelation
Barbera d'Asti DOCG
Domaine
Domaine Crotin
Descrption du domaine
Dans le Piémont, dans la petite ville de Maretto à quelques kilomètres d’Asti, est née l'entreprise vinicole et agro-touristique Crotin 1897. Son activité repose principalement sur la production de vins DOC et DOCG à partir des vignobles de l'entreprise, cultivés selon les règles de l'agriculture biologique. Les seuls traitements autorisés sont à base de cuivre et de soufre, sans aucun désherbage et aucune fertilisation chimique, la fertilité du sol est garantie par les engrais verts et le fumier de nos moutons. Pour ces vignerons, bio signifie respect et connaissance des outils permettant d'obtenir les meilleurs produits.
Cépage
Barbera
Région
Piémont
Pays
Italie
Millésime
2016
Description
Visuel : robe rouge rubis
Olfactif : parfum étonnant de cerise et de fruits rouges.
Gustatif : bouche fruitée immédiatement intrigante, fraîche mais avec une légère touche d’acidité.
Accords Mets
- Antipasti
- Charcuterie
- Magret de canard
1
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