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VIOGNIER PASSERILLE

75 cl 14.3 €

Appelation
IGP du Mont de la Grage
Domaine
Domaine des Jougla
Descrption du domaine
Depuis des années, les générations de vignerons se succèdent à la propriété familiale des Jougla. Il est situé au nord ouest du département de l’Hérault, sur le versant sud des premiers contreforts des Cévennes, au cœur de l’aire de l’appellation contrôlée Saint Chinian. Les vignes y sont situées à une centaine de mètres d’altitude, sous un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, et sont environnées de garrigues. L’association harmonieuse des divers cépages traditionnels de la région donne à chacun de leurs vins un caractère particulier qui ne ressemble à aucun autre.
Cépage
Viognier
Région
Languedoc
Pays
France
Millésime
2016
Description
Visuel : robe dorée aux reflets verts.
Olfactif : nez expressif sur des notes de fruits exotiques, de foin et de raisins secs.
Gustatif : la bouche est grasse et équilibrée avec une belle sucrosité qui laisse place à la fraîcheur. On y retrouve les arômes du nez et des notes d’ananas très mûr.
Accords Mets
- Canapés de pain d’épices au Roquefort et pâte de coing
- Tarte à l’ananas
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