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TERROIR DE CLESSE

75 cl - 13.5% 14.55 €

Appelation
AOP Viré-Clessé
Domaine
Domaine des Gandines
Descrption du domaine
4 générations se sont succédées dans ce domaine familial exploité par la famille Dananchet depuis 1925. Spécialisés dans l’élaboration de grands vins blancs du Mâconnais, ses vignerons se passionnent pour la diversité et la richesse de leurs terroirs, et pour le cépage Chardonnay. En 2012, après dix ans de culture bio, la biodynamie devient une évidence au domaine des Gandines. Aujourd’hui Benjamin, Robert et Florent travaillent ensemble avec la même passion et une philosophie simple basée sur une production respectant le terroir et le milieu vivant.
Cépage
Chardonnay
Région
Bourgogne
Pays
France
Millésime
2017
Description
Visuel : robe intense couleur or aux reflets verts.
Olfactif : le nez est très gourmand sur des arômes de fruits à chair blanche, de pêche, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Les fleurs d’acacia se révèlent encore plus après agitation.
Gustatif : la bouche est vive et gourmande sur les agrumes puis on retrouve les arômes du nez.
Accords Mets
- Crevettes sel poivre,
- Brochettes de poisson
- Salade du Sud-Ouest
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